Advies op het gebied van bedrijfsvoering en administratieve opvolging. Volledig beheer zoals de VZW Meesterkoks, boekhouding, dagelijks beheer en administratieve opvolging onder zelfstandig statuut.
Culinair adviseur voor productieverbetering in massadistributie, bijvoorbeeld certificering van gerechten/producten bij Carrefour, “Selected by Mastercooks”. Evaluatie en opvolging voor verbetering.